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LOKALE HERSTELLER
KURZE STRECKE
BESCHÄFTIGT
RICHTIGER PREIS
LOKAL
LA GRANGETTE
Die Bio-Eier von Laurent Chabert stammen direkt aus Puidoux im Kanton Waadt. Das Besondere an diesem Betrieb sind seine geräumigen Hühnerställe, in denen rund 4'000 Hühner untergebracht sind. Diese Damen, die mit Bio-Getreide gefüttert werden und einen atemberaubenden Ausblick genießen, legen wunderschöne Eier und sind mit dem Label Bourgeon Bio Suisse zertifiziert.
KONOI
Konoï stellt Eiscreme aus Hanfmilch und andere Lebensmittel aus Hanf her, die umweltfreundlich, regional und gesund sind.
DOMAINE DE LA DEVINIERE
Das Weingut La Devinière bewirtschaftet 13 Hektar Rebfläche in der Gemeinde Satigny. Es wurde 1990 von Willy Cretegny gegründet und wird seit 1995 biologisch bewirtschaftet. Hier werden 18 Rebsorten angebaut, aus denen 16 Bio-Weine gekeltert werden.
DOMAINE DES BIOLETTES
Am Fuße des Jura liegt das Weingut Les Biolettes, das seit über einem Jahrhundert im Besitz der Familie Roch ist. Auf einer Fläche von 20 Hektar wird seit 1988 eine große Vielfalt an Gemüse, Kartoffeln und Getreide biologisch angebaut.
KEUFFER SARL
Das seit 1979 tätige Unternehmen Keuffer ist ein Familienbetrieb, der saisonales Bio-Gemüse mit dem Label Bio Suisse anbaut.
BRASSERIE LA CONCORDE
Diese handwerkliche Brauerei produziert seit 2016 Bio-Biere. Die Brasserie de la Concorde wurde im Oktober 2014 in den Räumlichkeiten der ehemaligen Molkerei eröffnet. Sie braut ihre 6 Biere nach traditioneller Art in Chargen von 150 Litern.
DOMAINE DE FAVERGES
Dieser Weinberg mit einer Fläche von 15,4 ha, der fast 700 Jahre lang im Besitz der Abtei Hauterive und anschließend des Kantons Freiburg war, liegt im Herzen der Terrassenweinberge des Lavaux, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören.
SWISSOJA
Als Pionier in der Tofuherstellung in der Schweiz verwendet Swissoja seit 1977 Sojabohnen zur Herstellung von Produkten, die für ihren Geschmack und ihren Nährwert bekannt sind. Swissoja verwendet ausschließlich Bio-Soja aus der Schweiz und Gemüse mit Knospe-Zertifizierung.
FREIE HANDWERK
Kekse vonFreie Handarbeit werden in der Schweiz hergestellt, sind biologisch, vegan und glutenfrei! Aber vor allem sind sie sehr lecker!
FERME DE ST BARTHELEMY
Die Stiftung CSC in St-Barthélémy ist eine sozialpädagogische Einrichtung, die Erwachsene mit Behinderung betreut. Diese helfen unter anderem bei der Herstellung des Brotes in der Bäckerei. Die Bäckerei verkauft auch Gebäck, Kekse mit dem Label «Bio Suisse» und andere Produkte aus der Region.
LE
SAPALET
Ursprünglich züchteten Jean-Robert Henchoz und seine Frau Anne in Rossinière Kühe und stellten Etivaz her, doch in den 1990er Jahren wandten sie sich nun Schafen zu. Anfangs hatte die Familie Henchoz nur wenige Tiere, heute sind es mehr als 1000 Schafe, die es der Familie Henchoz ermöglichen, Ihnen ihre zahlreichen Produkte anzubieten.
DOMAINE DE
L' ABBAYE
Von unseren Feldern auf Ihren Teller!
„Seit einigen Monaten möchten wir die Beziehung zu unseren Kunden stärken. In diesem Sinne möchten wir den Direktverkauf ausbauen, um kurze Transportwege und die Rückverfolgbarkeit unserer Produkte zu fördern. Unsere verschiedenen Getreidesorten enthalten keine Aromastoffe oder andere Lebensmittelzusatzstoffe, sie sind zu 100 % natürliche Produkte.“
Thomas und Martial Läser
Thomas und Martial Laser
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